Norte de Minas: produtores de Porteirinha conquistam nove medalhas em concurso nacional de queijos
Eles conquistaram nove medalhas, sendo quatro de ouro e cinco de prata, entre os 1.542 queijos inscritos, de 20 estados e 260 cidades.
Eles conquistaram nove medalhas, sendo quatro de ouro e cinco de prata, entre os 1.542 queijos inscritos, de 20 estados e 260 cidades.
Este ano, o boteco levou o título com o petisco “O buraco é mais embaixo” (Ossobuco cozido servido com mandioca ao molho pesto de coentro e farofa de banana com bacon)
Evento apoiado pelo Sebrae Minas para potencializar os negócios de alimentação fora do lar, terá pratos feitos com ingredientes típicos da região
22 butecos da “Princesinha do Norte” colocaram seus dotes culinários à prova por quase um mês, criando petiscos inovadores e saborosos para conquistar o paladar dos jurados e do público
Essa é a 17ª edição em Montes Claros e 24ª edição no Brasil, que tem como objetivo desenvolver importante papel de fomento à cultura e à cozinha de raiz
Até a edição de 2023, Montes Claros já consagrou 12 vencedores diferentes
O lema este ano é “SOMOS TODOS BUTECO”
Objetivo é a produção de documentário sobre os pequi e outros produtos do extrativismo e sobre a cultura das comunidades tradicionais