Montes Claros será palco de uma grande celebração da gastronomia, cultura e identidade regional. Nos dias 31 de julho e 1º de agosto, a partir das 18h, a Praça do Rotary, no bairro Jardim São Luiz, recebe o Festival Gastronômico Sabores do Gerais, evento que promete transformar o espaço público em uma grande vitrine dos sabores, saberes e tradições do Norte de Minas.
Realizado pela Prefeitura de Montes Claros com patrocínio da Companhia Energética de Minas Gerais (CEMIG), por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, o evento conta com o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e o Instituto de Desenvolvimento do Norte e Nordeste de Minas Gerais (Idene), produção da Nossa Senhora das Produções, gestão ACAP, e terá entrada gratuita, reunindo gastronomia, música, empreendedorismo, turismo e valorização da cultura geraizeira.
O Festival Gastronômico integra as ações do programa Sabores do Gerais, que vem desenvolvendo ações para o fortalecimento da cadeia produtiva dos frutos do cerrado norte-mineiro. Do campo ao prato, a iniciativa busca fortalecer o Arranjo Produtivo Local (APL) do Pequi e de outros frutos do Cerrado, aproximando produtores rurais, agroextrativistas, empreendedores e o setor gastronômico.
Para a secretária de Cultura e Turismo, Junia Velloso Rebello, o Festival Gastronômico Sabores do Gerais é o coroamento do trabalho que vem sendo realizado desde 2025, através do projeto que também leva esse nome, onde contemplamos desde os catadores dos frutos do cerrado, as cantineiras nas escolas, bares e restaurantes: “O Festival Gastronômico reflete o amadurecimento de todos os envolvidos e será realizado na sua mais pura essência, com a criação de pratos diferentes, oficinas, com novas leituras da culinária geraizeira e novos desenhos, envolvendo toda uma rede de serviços da gastronomia local. Serão noites agradáveis, em um local criado para ambientar de maneira única toda essa experiência”, ressaltou Junia.
Resultado do convênio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA) com a Prefeitura de Montes Claros, o Sabores do Gerais conta com o apoio técnico do Sebrae e do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).
Entre os objetivos estão a valorização da cozinha geraizeira, a qualificação profissional, o incentivo ao turismo gastronômico e a inserção de ingredientes regionais no mercado, como pequi, baru, coquinho azedo, buriti e tantos outros produtos da biodiversidade mineira.
A valorização dos produtos do Cerrado, mas também das famílias que trabalham catando os frutos, é um dos pontos de destaque do programa, segundo o secretário de Aceleração Econômica, Glenn Andrade: “O Festival Gastronômico faz parte do programa Sabores do Gerais, esse importante programa que vem promovendo a valorização econômica dos nossos saberes, do trabalho local, da mão de obra. Através da qualificação, permite novos caminhos para a geração de renda”, afirmou Glenn.
Uma experiência gastronômica, cultural e afetiva
Inspirado na força do povo geraizeiro e na riqueza do Cerrado, o Festival vem com a proposta de apresentar Montes Claros como referência em gastronomia regional, inovação e cultura alimentar.
Durante os dois dias de programação, o público poderá experimentar pratos de restaurantes de Montes Claros, conhecer e comprar produtos de cerca de 40 empreendedores, participar de oficinas, saborear cervejas artesanais e outros itens com a autenticidade do território.
O evento também será palco para o lançamento da Rota Gastronômica Sabores do Gerais – Montes Claros com um Guia dos bares e restaurantes que valorizam a Cozinha Geraizeira, fortalecendo o turismo e a economia local.
Espaço Sabores – Prepara Gastronomia reúne restaurantes de Montes Claros
O espaço será o grande destaque do festival, em que os bares e restaurantes, que passaram pelas capacitações e consultorias do Prepara Gastronomia do Sebrae, apresentarão ao público os pratos exclusivos preparados com ingredientes do Cerrado Norte Mineiro.
Serão 14 empreendimentos de Montes Claros, uma oportunidade para o visitante saborear criações que vão para além do tradicional arroz com pequi e carne de sol. Também receitas exclusivas que farão parte de um livro e que poderão ser experimentadas após o festival nos estabelecimentos, com toda a experiência de cada um.
Bares, restaurantes, cervejarias, empórios e estabelecimentos gastronômicos de Montes Claros irão apresentar o potencial do polo culinário regional, tendo como protagonistas ingredientes nativos do Cerrado.
O público poderá experimentar pratos, bebidas, chopes artesanais e criações de mixologia, que valorizam produtos como pequi, baru, buriti, coquinho azedo e seriguela, transformando a riqueza natural do Gerais em experiências gastronômicas.
Empório Idene do Gerais – empreendimentos da agricultura, artesanato e pequenos negócios
Com apoio do Idene – o espaço Empório traz os pequenos empreendedores do campo e da cidade para comercializar seus produtos junto ao público final. Serão 20 empreendedores que estarão apresentando seus produtos aos visitantes.
Além do Festival em si, estes empreendedores participarão de uma Rodada de Negócios B to B, que será realizada pelo Sebrae conectando estes fornecedores a possíveis compradores de Empórios, Mini-mercados e Restaurantes de Montes Claros e Belo Horizonte.
Alameda das Cervejas
Espaço dedicado às cervejarias artesanais de Montes Claros, um convite às “brejas” com sabor de cerrado. Serão 7 marcas locais para harmonizar com a rica gastronomia.
Bistrô do Sertão
Para mostrar a diversidade da gastronomia geraizeira e a abrangência do território, este espaço terá a participação de 10 empreendedores de vinhos, cachaças, drinks, queijos, chocolates e pães.
Para além do comer e beber, o Festival Gastronômico Sabores do Gerais contará com uma ambientação especial e conforto para o público e diferentes experiências.
O Palco Cultural terá uma programação musical com artistas locais, destacando ritmos como jazz, blues, MPB e música instrumental, criando uma atmosfera de convivência e celebração.
Para as crianças, o Espaço Brincarte garantirá diversão com oficinas criativas, atividades culturais e experiências que aproximam o público infantil das tradições e da identidade do Gerais.
Montes Claros: cultura, sabor e desenvolvimento
Mais do que um festival gastronômico, o Sabores do Gerais representa uma iniciativa de desenvolvimento econômico, valorização cultural e promoção turística de Montes Claros, fortalecendo a identidade regional e mostrando ao Brasil a riqueza da cozinha geraizeira.
Cemig: a energia da cultura
Como a maior incentivadora da cultura em Minas Gerais, a Cemig segue investindo e apoiando as diferentes produções artísticas existentes nas várias regiões do estado. Afinal, fortalecer e impulsionar o setor cultural mineiro é um compromisso da Companhia, refletindo seu propósito de transformar vidas com energia. Ao abraçar a cultura em toda a sua diversidade, a Cemig potencializa, ao mesmo tempo que preserva, a memória e a identidade do povo mineiro. Assim, os projetos incentivados pela empresa trazem na essência a importância da tradição e do resgate da história, sem, contudo, deixar de lado a presença da inovação. Apoiar iniciativas como essa reforça a atuação da Cemig em ampliar, no estado, o acesso às práticas culturais e em buscar uma maior democratização dos seus incentivos.
Compartilhe:
