O Instituto Federal do Norte de Minas Gerais (IFNMG)-Campus Salinas torna público o Edital nº 237/2025, que trata da seleção de candidatos para o curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Produção de Cachaça. A especialização será ofertada gratuitamente, na modalidade de Educação a Distância (EAD), com carga horária de 520 horas e duração prevista de três semestres letivos.
As inscrições são gratuitas e estarão abertas de 1º a 8 de agosto de 2025, exclusivamente pela internet, por meio do formulário disponível no portal institucional do Campus Salinas. Serão ofertadas 40 vagas, e a classificação dos candidatos seguirá a ordem de inscrição.
A inscrição já configura matrícula no curso e exige o envio de toda a documentação em formato PDF, de acordo com a vaga pretendida. Entre os documentos exigidos estão: RG, CPF, diploma ou declaração de conclusão da graduação, comprovante de quitação eleitoral e, no caso de candidatos do sexo masculino, certificado de reservista.
O curso é voltado a profissionais com diploma de graduação em qualquer área, desde que emitido por instituição reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC), com destaque para profissionais que atuam nos setores público e privado. Além das disciplinas a distância, será ofertada, de forma optativa, a disciplina presencial “Produção de Cachaça na Prática”, em período coincidente com o tradicional Festival da Cachaça, proporcionando uma experiência imersiva aos participantes.
Clique aqui e acesse o Edital nº 237/2025.
Vagas e categorias
As 40 vagas ofertadas estão distribuídas da seguinte forma:
- 15 vagas para ampla concorrência;
- 10 vagas para profissionais da área;
- 9 vagas para egressos de cursos superiores em áreas afins (como Tecnólogos em Produção de Cachaça e Alimentos, Engenharia de Alimentos, Gastronomia);
- 3 vagas para pessoas com necessidades específicas;
- 3 vagas para pessoas negras (pretas e pardas), quilombolas ou indígenas.
Caso haja vagas remanescentes em alguma categoria, elas serão remanejadas para a ampla concorrência. Para concorrer às vagas reservadas, os candidatos devem apresentar documentação comprobatória, como laudo médico ou autodeclaração racial com validação por banca de heteroidentificação.
O resultado preliminar será divulgado no dia 13 de agosto de 2025. Após o prazo para recursos, o resultado final será homologado em 21 de agosto, e o início das aulas está previsto para 15 de setembro de 2025.
Dúvidas devem ser encaminhadas para o e-mail: pgpc.ifsalinas@gmail.
