Fundado em setembro de 2023, o Serviço de Inspeção Municipal do Codanorte vem se consolidando como uma importante ferramenta de fortalecimento da agroindústria e de desenvolvimento econômico regional. Mais do que fiscalizar e garantir a segurança dos alimentos, o Serviço oferece orientação técnica, regularização e acesso a novos mercados, criando condições para que produtores e empreendedores possam crescer.
Equipe do Codanorte presta apoio técnico em todo o processo de certificação do selo SIM. Na foto, visita a um empreendimento em São Francisco
Com três anos de implantação, o SIM CODANORTE já está presente em 26 municípios do Norte de Minas, Vale do Jequitinhonha e região Central. Atualmente, acompanha empreendimentos como Laticínios Toê: São Francisco-MG; Granja Sítio Morrinhos – São Francisco–MG; Nocca alimentos: Unidade de beneficiamento de carnes e produtos cárneos – São Francisco-MG; Queijaria Tereza: São Francisco-MG; Laticínios Rancho dos Gerais: Pedras de Maria da Cruz–MG; e Laticínios Pontense: São João da Ponte-MG.
Iogurte produzido pelo Laticínio Rancho dos Gerais, em Pedras de Maria da Cruz, recebeu a medalha de Prata no Prêmio Queijo Brasil e hoje é comercializado em vários supermercados da região, inclusive em Montes Claros
Um dos principais diferenciais do Serviço é a expansão do mercado. Os empreendimentos regularizados pelo SIM CODANORTE podem comercializar seus produtos nos municípios integrantes do Consórcio, que atualmente reúne 67 municípios, ampliando significativamente as possibilidades de comercialização e crescimento dos negócios.
Para a gerente do SIM CODANORTE, Deiviane Muniz, esse trabalho também vem promovendo uma mudança importante na forma como a população e os próprios empreendedores enxergam o serviço: “No início ainda existia uma percepção de que o serviço de inspeção chegava apenas para fiscalizar, cobrar adequações e apontar o que precisava ser corrigido. Hoje essa visão está mudando. A população e os empreendedores estão começando a compreender que o SIM CODANORTE veio para somar. Nosso trabalho é garantir a segurança dos alimentos, mas também orientar, acompanhar e criar caminhos para que o produtor possa se regularizar, crescer e acessar novos mercados. Quando conseguimos mostrar que a inspeção não é um obstáculo, mas uma ferramenta de desenvolvimento, a relação muda completamente. Passamos a ser vistos como parceiros na construção de um empreendimento mais seguro, estruturado e competitivo”.
Empresário Brígido Cabral, do Laticínios Rancho dos Gerais
Um exemplo desse impacto é o Laticínio Rancho dos Gerais, em Pedras de Maria da Cruz, do empresário Brígido Cabral, natural de Januária. Após construir sua trajetória profissional em São Paulo, Brígido decidiu retornar ao Norte de Minas e recomeçar no meio rural. Foi desse recomeço que nasceu o projeto do laticínio.
Com determinação e acesso às políticas públicas, orientação técnica e serviço de inspeção, o projeto se transformou em realidade. Em apenas cerca de oito meses de mercado, o Rancho dos Gerais conquistou a medalha de prata no Prêmio Queijo Brasil, evidenciando a qualidade de seus produtos e o potencial da agroindústria regional. Isso significa, também, expansão de mercado, já que, com o selo, o produtor consegue vender os produtos em todos os 67 municípios consorciados ao Codanorte. Ele agora detém a certificação de qualidade do iogurte, que atualmente já está nas prateleiras em todos os grandes supermercados de Montes Claros e região. E também é comercializado em feirinhas tradicionais, como a feira do bairro São José, também em Montes Claros.
Capacitação dos Agricultores sobre o Serviço de Inspeção Municipal em Padre Paraíso
O empreendimento também já está em processo de adequação para o SISBI-POA, que é o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal), que padroniza e harmoniza os procedimentos de inspeção de alimentos de origem animal (como carnes, leite, mel, ovos e pescados) em todo o Brasil.
Isso poderá ampliar ainda mais seu mercado, permitindo a comercialização em todo o território nacional após a obtenção da habilitação correspondente. Com capacidade de beneficiamento de 30 mil litros por mês, o empreendimento tem no leite a matéria-prima de iogurtes, queijo, geleias e doces.
Para Brígido, a experiência demonstra a importância de unir o esforço de quem empreende ao apoio das políticas públicas: “A determinação do pequeno produtor é fundamental, mas, quando ela encontra acesso às políticas públicas, orientação técnica e oportunidades, tudo pode mudar. O SIM CODANORTE foi parte importante para transformar um sonho em realidade e mostrar que é possível construir grandes histórias no interior”.
Produtos com certificado SIM CODANORTE podem ser comercializados nos mais de 60 municípios consorciados ao Codanorte
A história do Rancho dos Gerais representa o propósito do SIM CODANORTE: garantir segurança dos alimentos, apoiar a regularização dos empreendimentos, ampliar oportunidades de comercialização e contribuir para o desenvolvimento econômico dos municípios.
“Quando um produtor consegue regularizar sua produção e acessar novos mercados, os benefícios ultrapassam o próprio empreendimento. São gerados empregos, fortalecidas as cadeias produtivas, movimentada a economia local e valorizados os produtos da região”, destacou o presidente do Codanorte, Miguel Felipe.
