A abertura do primeiro Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras/2024 será nesta terça-feira (10/9), às 19h, no Mercado de Origem do bairro Olhos D´Água, em Belo Horizonte.

A competição é promovida pelo Governo de Minas, com organização da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG).

O julgamento das 225 cachaças e aguardentes concorrentes, todas registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, será de 11 a 13/9.

Atributos sensoriais das bebidas, nos aspectos visual, olfativo (aromas) e gustativo (paladar) serão avaliados por meio de metodologia desenvolvida especialmente para o concurso.

Categorias e premiações

As duas bebidas avaliadas na competição (Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras) serão divididas em dez categorias, que diferem em função da forma e do tempo de armazenamento e envelhecimento.

Dia Nacional da Cachaça

O último dia de avaliações das cachaças e aguardentes do concurso mineiro vai coincidir com o Dia Nacional da Cachaça, comemorado em 13/9.

Serviço

1º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras 2024

Data: 10/9/2024 (terça-feira)

Horário: 19h

Local: Rua Adriano Chaves e Matos, 447 – Olhos D’Água, Belo Horizonte