saberes e histórias do Norte de Minas – Revista Tempo https://revistatempo.com.br A melhor revista de Montes Claros Tue, 20 May 2025 11:38:53 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://revistatempo.com.br/wp-content/uploads/2020/09/cropped-logo_sticky-32x32.png saberes e histórias do Norte de Minas – Revista Tempo https://revistatempo.com.br 32 32 Com patrocínio Cemig, Plataforma Fartura Gastronomia chega à cidade de Montes Claros para registrar os saberes e histórias do Norte de Minas https://revistatempo.com.br/2025/05/20/com-patrocinio-cemig-plataforma-fartura-gastronomia-chega-a-cidade-de-montes-claros-para-registrar-os-saberes-e-historias-do-norte-de-minas/ Tue, 20 May 2025 11:38:53 +0000 https://revistatempo.com.br/?p=47464 A Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil está de volta às estradas com uma nova viagem de pesquisa gastronômica. A partir desta terça-feira (20/05) até o próximo domingo (25/05), a comitiva, liderada pelo chef Yves Saliba e pela curadora do projeto Carolina Daher, estará em Montes Claros com a “Expedição Fartura – Caminhos por Minas”. A iniciativa, que começou no dia 15 de maio, já passou por Januária, Itacarambi e Manga.

O projeto tem o objetivo de conhecer e registrar os modos de vida, ingredientes, receitas e personagens que compõem o patrimônio alimentar do Norte de Minas Gerais, em especial das regiões próximas ao Parque Nacional Cavernas do Peruaçu e ao curso do Rio São Francisco. A expedição tem o patrocínio da Cemig, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, e realização do Fartura e Governo de Minas Gerais.

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